Ben je een echte wijnkenner of vind je het af en toe lekker om een wijntje te drinken bij het eten, het glas te heffen met vrienden of om af en toe een flesje wijn weg te geven? Check dan zeker deze 13 leukste en lekkerste weetjes over wijn, want deze zullen je verrassen en inspireren. Santé!
1. Wijn al duizenden jaren oud
Wist je dat wijn een van de oudste ambachten ter wereld is? De eerste wijn werd waarschijnlijk rond 8.000 jaar geleden gemaakt. Hoe bijzonder is dat?
2. Meer dan 10.000 druivensoorten
Er bestaan wereldwijd meer dan 10.000 verschillende druivensoorten, niet normaal! En wist je dat elke druif zijn eigen unieke smaak en karakter met zich meebrengt? Dat is precies de reden dat er zoveel smaken wijn te vinden zijn. Je bent dus nooit uitgeproefd.
3. Schil van de druif bepaalt de kleur van de wijn
Wist je dat witte wijn van zowel witte als rode druiven gemaakt kan worden? Bij witte wijn worden de schillen verwijderd voordat de druiven geperst worden, terwijl bij rode wijn de schillen mee fermenteren.
4. Bubbels in wijn ontstaan door fermentatie
Bubbels in wijn, zoals in champagne en andere mousserende wijnen, ontstaan door koolzuurgas (CO₂), dat tijdens een tweede fermentatieproces wordt gevormd. Dit proces wordt vaak aangeduid als de méthode traditionnelle of de méthode champenoise in de Champagnestreek, maar wordt ook in andere regio’s toegepast.
5. Wijn voor je gezondheid
Rode wijn bevat antioxidanten, zoals resveratrol, die je cholesterol kunnen verlagen en ontstekingen kunnen verminderen. Er is alleen een hele belangrijke maar: drink met mate! Want te veel rode wijn kan juist schadelijke effecten hebben op je gezondheid, en dit wil je natuurlijk voorkomen.
6. ‘Vintage’ wijnen
Heb je weleens van ‘vintage’ wijnen gehoord? Als je op een wijnfles ‘vintage’ ziet staan, betekent dit dat de wijn gemaakt is van druiven die in één specifiek jaar zijn geoogst.
7. Sommige wijnen smaken beter als ze ouder worden
Hoewel sommige wijnen met de jaren beter van smaak worden, is het een fabel dat dit voor alle wijnen geldt. De meeste wijnen zijn juist bedoeld om binnen enkele jaren gedronken te worden.
8. De grootste wijnproducenten ter wereld
Wist je dat Frankrijk en Italië de grootste wijnproducenten ter wereld zijn? Deze twee landen strijden al jaren om de titel van grootste wijnproducent. Spanje, de VS en Argentinië volgen Frankrijk en Italië op de voet.
9. Kurk of schroefdop
Ben je team kurk of team schroefdop? Sommige wijnliefhebbers beweren dat een kurk op een wijnfles beter is voor de wijn dan een fles met een schroefdop. Maar wist je dat dit een fabel is? Schroefdoppen kunnen namelijk net zo goed de wijn beschermen tegen oxidatie en het behouden van smaak als een kurk. Alleen wel zonder het risico van een kurksmaak.
10. Je hoeft geen kenner te zijn
En dat is echt zo! Ook mensen die geen kennis van wijn hebben, kunnen toch gek zijn op een wijntje. Er hoeft niet altijd een verhaal aan vast te hangen voor het drinken van een lekker wijntje. Als een wijn voor jou goed smaakt, of deze nu uit de wijnkoelkast komt of vanaf het wijnrek, het belangrijkste is dat jij de wijn lekker vindt! Wat iemand anders ook zegt, denkt of vindt.
11. Wijn kan gerechten versterken
Wijn is niet alleen heerlijk om te drinken met vrienden, wijn kan ook een mooie en waardevolle aanvulling zijn bij gerechten. De juiste wijn kan de smaken van gerechten versterken en de smaakbeleving completer maken.
12. Grootste wijnflessen ter wereld
Een van de grootste wijnflessen ter wereld is de “Nebukadnezar“. Deze fles heeft een inhoud van maar liefst 15 liter, wat gelijkstaat aan 20 standaardflessen wijn. De Nebukadnezar-fles is genoemd naar Nebukadnezar II, een koning van het oude Babylonische rijk.
Naast de Nebukadnezar zijn er nog grotere flesformaten, hoewel ze minder vaak voorkomen. Er zijn flessen zoals de “Melchior“ (18 liter) en zelfs een “Midas“ (30 liter), maar de Nebukadnezar is een van de bekendste en meest gebruikte voor speciale gelegenheden in de wijnwereld.
13. Een glas rode wijn bevat ongeveer 125 calorieën
Wist je dat een gemiddeld glas rode wijn ongeveer 125 calorieën bevat, terwijl witte wijn meestal iets minder calorieën bevat, zo rond de 120? Een wijntje op zijn tijd is prima, maar drink het met mate!
Welke wijn kies jij?
Of je nu de voorkeur hebt voor rood, wit, rosé of bubbels, de wereld van wijn heeft altijd nieuwe soorten en smaken te bieden. Wijn is heerlijk om te drinken, om het glas te heffen met vrienden, om te proosten op het leven en om gerechten een extra smaakbeleving te geven. Ga op wijnontdekking en kies voor de wijn die jij lekker vindt. Geniet, maar drink met mate, cheers!
>>> 5 Goede redenen om biologische wijn te drinken
