Brugge, vaak omschreven als het Venetië van het Noorden, is een stad die je direct betovert met haar middeleeuwse charme en pittoreske grachten. Deze UNESCO-werelderfgoedstad in België staat bol van de gezellige straatjes, historische gebouwen en schilderachtige bruggen. Brugge ademt romantiek en geschiedenis, maar biedt ook een bruisende moderne cultuur vol culinaire verrassingen. Wij hebben 3 hippe en gezellige ontbijt, koffie en lunch hotspots in Brugge voor je samengesteld. Been there!

1. Sanseveria Bagelsalon

Sanseveria Bagelsalon in Brugge is een toffe hotspot voor liefhebbers die van bagels en gezelligheid houden. Gelegen in het hart van de historische stad, straalt dit knusse café een warme en uitnodigende sfeer uit. Zodra je binnenstapt, word je begroet door de heerlijke geur van versgebakken bagels en vriendelijk personeel. Het interieur van Sanseveria is warm en stijlvol, met een mix van vintage en moderne elementen. De houten tafels, kleurrijke stoelen en decoratieve planten geven de ruimte een huiselijk gevoel, perfect voor een ontspannen ontbijt of lunch. 

De menukaart biedt een breed scala aan heerlijke bagels, zowel hartig als zoet. Van de klassieke cream cheese en gerookte zalm tot creatieve combinaties met heerlijke kip, gesmolten brie en gebakken groenten – er is voor ieder wat wils. Bovendien worden alle ingrediënten zorgvuldig geselecteerd, wat zorgt voor een verse en smaakvolle ervaring. 

Naast bagels kun je bij Sanseveria ook genieten van heerlijke koffie, verschillende theesoorten en verfrissende drankjes. Het is de ideale plek om even bij te komen na een dagje sightseeing in Brugge, of om gezellig bij te praten met vrienden. Sanseveria Bagelsalon is niet zomaar een eetgelegenheid; het is een ontmoetingsplaats waar kwaliteit en gastvrijheid centraal staan. Of je nu een lokale bewoner bent of een toerist die de stad verkent, dit charmante bagelcafé moet beslist op je must visit lijstje. 

Sanseveria Bagelsalon
Predikherenstraat 11
8000 Brugge
T: +32 0 50348143
E: info@sanseveria.be

2. Vero Caffè

Als je een dagje door Brugge wandelt, wil je natuurlijk ook genieten van de beste koffie, ontbijt en lunch die de stad te bieden heeft. Dan kunnen we je zeggen dat je bij deze ontbijt, koffie en lunch hotspot zeker aan het juiste adres bent. In het hart van Brugge vind je Vero Caffè, een hippe koffiebar die bekend staat om haar uitgebreide assortiment vers gemaakte lekkernijen. Ze maken hier dagelijks vers gebakken taarten, grotendeels vegan en zijn een van de weinige koffiebars die zelf taarten bakt. Hier kun je genieten van heerlijke toasts, pancakes, bagels, en salades, met een bijzondere focus op zowel veganistische als traditionele gerechten. Loopt het water je al in de mond? 

Het gezellige interieur en het zonnige terras maken het de ideale plek voor een ontspannen ontbijt, lunch of koffiepauze tussen het winkelen of ontdekken door. Vero Caffè combineert smaakvolle creaties met een uitnodigende sfeer, waardoor elke bezoeker zich thuis voelt. Dit fijne plekje zorgt voor een instant genietmoment, dus wees welkom!

Vero Caffè
Sint-Jansplein 9
8000 Brugge
T: 0484 764110
E: info@verocaffe.be

3. Café au lait 

Café au Lait is de ideale plek om te genieten van authentieke Brugse pannenkoeken en Brusselse wafels. Dit moet je proeven! Deze sfeervolle tearoom staat al meer dan 26 jaar bekend om zijn vers bereide producten en gerechten en vriendelijke service. Een heerlijk plekje om te bezoeken. Of je nu komt voor een uitgebreid ontbijt, een lichte lunch of een heerlijke zoete traktatie, Café au Lait biedt voor ieder wat wils.

Bij Café au Lait draait alles om kwaliteit en keuze. De uitgebreide menukaart biedt een verscheidenheid aan pannenkoeken, wafels, gebak, ijs en een selectie van heerlijke koffies en theesoorten. De tearoom is dagelijks geopend van 9.30 uur tot 18.00 uur, met verlengde openingstijden op zaterdag tot 18.30 uur. Gesloten op zon- en woensdagen en feestdagen, is dit de ideale stop voor zowel locals als toeristen. Dit ‘lekkere’ plekje is echt een bezoekje waard tijdens een dagje of weekend Brugge.

Café au lait
Noordzandstraat 28
8000 Brugge
T: 0472 170065

>>> Overnachten in de Belgische Ardennen: 5 Toffe plekken

>>> Lees ook: 5 Fijne plekjes om te overnachten in Gent