Weekendrecept: Volkoren Pasta Carbonara

We hebben een makkelijk en lekker weekendrecept voor je geselecteerd. Ideaal als je druk bent, weinig tijd hebt om uitgebreid te koken en toch lekker wil eten. Volkoren Pasta Carbonara met groente en een frisse salade. Eenvoudig te bereiden en voor nog geen €2,80 per persoon ben je klaar. Bon Appetit!

Wat heb je nodig:

Biologische volkoren pasta            €0,89

Italiaanse roerbakmix                       €1,89

Pastasaus Carbonara                        €1,39

Kipfilet ca 330 gram                          €3,42

Komkommer                                       €0,59 

Trostomaten                                        €1,58 per kilo

Rode ui                                                  €0,86

Mozzarella                                              €0,45

Totaal                                                    €11,07

(Shop bovenstaande producten online bij Jumbo door ze aan te klikken)

Bereidingswijze Volkoren pasta Carbonara voor 4 personen

Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking. Voeg een scheutje olijfolie toe om plakken en overkoken te voorkomen. Snij ondertussen de kipfilet in stukjes en bak ze lekker gaar en bruin. Voeg vervolgens de Italiaanse roerbakmix toe en schep het door elkaar en laat het lekker even meebakken. Na ongeveer 3 minuten voeg je de pastasaus door het kip/groentemengsel en laat het even warm worden. Giet de pasta af en doe het weer terug in de pan met de deksel erop en wacht tot het kippenmengsel warm is en de salade bereid.

Bereidingswijze frisse salade 

Snij de komkommer, de tomaten en mozzarella in stukjes/blokjes. Snij de rode ui in dunne ringen en doe alles samen in een kom. Besprenkel met een scheutje olijfolie, beetje peper en (zee)zout en voilà… eet smakelijk!

pasta-carbonara-puurvangeluk

unnamed-61

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s